Compartir

• 
• 
• 
• 

La Universitat Rovira i Virgili (URV) i la Fundació URV, a través del Centre de Formació Permanent (CFP), han celebrat aquest divendres l'acte de clausura de les primeres microcredencials universitàries en Producció i Qualitat de l'Oli d'Oliva Verge Extra, una proposta formativa pionera a Catalunya orientada a donar resposta a les necessitats actuals del sector oleícola.

L'acte ha tingut lloc a la Sala de Graus Josep Guasch i Torres de la Facultat d'Enologia de la URV, al Campus Sescelades, i ha comptat amb la participació de representants institucionals, acadèmics, professionals del sector i alumnat que ha completat el programa formatiu.

Aquest itinerari de microcredencials universitàries ha estat coordinat acadèmicament per la Universitat Rovira i Virgili i gestionat pel Centre de Formació Permanent de la Fundació URV, amb l'objectiu d'oferir una formació flexible, especialitzada i adaptada a les necessitats professionals del territori.

El degà de la Facultat de Química de la URV, el Dr. Joan Josep Carvajal, ha obert l'acte destacant la importància d'impulsar formacions alineades amb les necessitats del sector productiu i ha assenyalat que aquestes microcredencials universitàries, amb reconeixement europeu, representen "un exemple de com la universitat pot donar resposta a demandes específiques del territori".

Per la seva banda, la directora acadèmica del programa, la Dra. Montserrat Mestres, professora del Departament de Química Analítica i Química Orgànica de la URV, ha explicat que la iniciativa neix amb la voluntat de transferir coneixement científic i recerca aplicada al sector oleícola. També ha posat en valor el caràcter pràctic de la formació, que ha inclòs activitats de camp, visites a almàsseres, tastos d'olis i pràctiques de laboratori.

Mestres ha remarcat igualment la qualitat i diversitat de l'equip docent, integrat per professorat universitari, investigadors especialistes en olivicultura i elaiotècnica, professionals del sector i responsables del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya.

En representació de l'alumnat, el Sr. Antoni Colchero ha destacat la qualitat de la formació rebuda i l'aprenentatge adquirit al llarg de les quatre microcredencials, especialment en relació amb el paper de la química en tot el procés de producció i elaboració de l'oli d'oliva verge extra.

Durant l'acte també han intervingut la Dra. Maria Montserrat Poblet, vicedegana de la Facultat d'Enologia de la URV, que ha subratllat la importància de la formació continuada i especialitzada, i el representant del sector oleícola, el Sr. Sergi Càmara, que ha posat de manifest la necessitat de continuar ampliant aquest tipus d'oferta formativa vinculada al sector.

La clausura ha anat a càrrec del director general del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, el Sr. Joan Gódia, que ha destacat el valor estratègic d'aquesta iniciativa per reforçar la competitivitat del sector oleícola i ha assegurat que es continuarà treballant per ampliar i consolidar l'oferta de microcredencials universitàries vinculades a aquest àmbit.

Les quatre microcredencials universitàries han abordat diferents àmbits de la cadena de valor de l'oli d'oliva: producció, collita i postcollita; obtenció de l'oli; condicionament i assegurament de la qualitat; i control de qualitat i anàlisi sensorial.

Aquest programa s'emmarca dins del Pla Microcreds impulsat pel Departament de Recerca i Universitats de la Generalitat de Catalunya. La formació està finançada pel Mecanisme per a la Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR), amb fons NextGenerationEU de la Unió Europea, per impulsar la formació contínua i la capacitació professional en sectors estratègics.