Sumiller Profesional

Curso cerrado
Curso presencial

Dirigido a:

Profesionales de la hostelería y de la comercialización de vines
Aficionados al mundo del vino que quieran profundizar en la materia
Profesionales de las bodegas.

Código:

CSOPEA-A6-2020-12

Título al que da derecho:

Certificado de Aprovechamiento

Objetivos:

- Planificar establecimientos, áreas o departamentos de servicio y/o comercialización de bebidas, vinos y licores.
- Organizar los procesos de provisionamiento y compra.
- Gestionar la correcta conservación de los vinos y bebidas.
- Elaborar y diseñar cartas de bebidas, vinos y licores, tanto nacionales como internaciones, relacionándolas con ofertas gastronómicas.
- Realizar el servicio de bebidas, vinos y licores, asesorando los clientes.

Información adicional:

Dirección:

Joan Miquel Canals Bosch

Coordinación académica:

M. Assumpta Mateos Fernández

Docentes:

Montserrat Nadal Roquet-Jalmar
M. Assumpta Mateos Fernández
Jaume Salvat Salvat
Pedro Cabanillas Amboades
Fritz Michael Wohr
Francesc Lladó Vernet
David Seijas Vila
Jordi Martínez Llordella

Duración:

300 h

Impartición:

presencial

Fechas:

del 27/03/2020 al 30/11/2021

Calendario del curso:

Horario:

Lunes: de 9 a 12 h i de 13.30 a 16.30 h.
Las clases presenciales serán de enero a junio de 2020 y de enero a junio de 2021.

Ubicación:

Facultad de Enología. Campus Sescelades. Tarragona

Precio: