Dirigido a:
Profesionales de la hostelería y de la comercialización de vines
Aficionados al mundo del vino que quieran profundizar en la materia
Profesionales de las bodegas.
Aficionados al mundo del vino que quieran profundizar en la materia
Profesionales de las bodegas.
Código:
CSOPEA-A6-2020-12
Título al que da derecho:
Certificado de Aprovechamiento
Objetivos:
- Planificar establecimientos, áreas o departamentos de servicio y/o comercialización de bebidas, vinos y licores.
- Organizar los procesos de provisionamiento y compra.
- Gestionar la correcta conservación de los vinos y bebidas.
- Elaborar y diseñar cartas de bebidas, vinos y licores, tanto nacionales como internaciones, relacionándolas con ofertas gastronómicas.
- Realizar el servicio de bebidas, vinos y licores, asesorando los clientes.
- Organizar los procesos de provisionamiento y compra.
- Gestionar la correcta conservación de los vinos y bebidas.
- Elaborar y diseñar cartas de bebidas, vinos y licores, tanto nacionales como internaciones, relacionándolas con ofertas gastronómicas.
- Realizar el servicio de bebidas, vinos y licores, asesorando los clientes.
Información adicional:
Dirección:
Joan Miquel Canals Bosch
Coordinación académica:
M. Assumpta Mateos Fernández
Docentes:
Montserrat Nadal Roquet-Jalmar
M. Assumpta Mateos Fernández
Jaume Salvat Salvat
Pedro Cabanillas Amboades
Fritz Michael Wohr
Francesc Lladó Vernet
David Seijas Vila
Jordi Martínez Llordella
M. Assumpta Mateos Fernández
Jaume Salvat Salvat
Pedro Cabanillas Amboades
Fritz Michael Wohr
Francesc Lladó Vernet
David Seijas Vila
Jordi Martínez Llordella
Duración:
300 h
Impartición:
presencial
Fechas:
del 27/03/2020 al 30/11/2021
Calendario del curso:
Horario:
Lunes: de 9 a 12 h i de 13.30 a 16.30 h.
Las clases presenciales serán de enero a junio de 2020 y de enero a junio de 2021.
Las clases presenciales serán de enero a junio de 2020 y de enero a junio de 2021.
Ubicación:
Facultad de Enología. Campus Sescelades. Tarragona
Precio:
3350 €
Ayudas o becas a la matrícula:
Contacto FURV:
Raquel Ramos - raquel.ramos@fundacio.urv.cat
Formulario de inscripción: