Mòdul:
Mòdul 1: Operacions i processos en allotjament, aliments i begudes, esdeveniments i serveis complementaris
ECTS:
6
Durada:
60 h.
Contingut:
Rooms division:
Food & beverage:
- Operacions i processos en Departament de Recepció
- Guest Experience i control de qualitat
- Operacions i processos en el Departament de Housekeeping
- Operacions i processos en el Departament de Manteniment
- Operacions i processos en Departament de Bars
- Operacions i processos en el Departament de Restaurant
- Operacions i processos en el Departament de Cuina
