• Profesionales de la restauración, la hostelería, y la comercialización de vinos
• Profesionales de las bodegas
• Aficionados al mundo del vino que quieren profundizar en la materia
• Guías enoturísticos

• Identificar los factores fundamentales de la viticultura y la enología.
• Analizar las características sensoriales de los vinos y sus subproductos, identificar y describir los productos mediante el ejercicio de la cata y asociar los conocimientos adquiridos en enología y viticultura.
• Identificar las normativas asociadas al vino y detallar las características fundamentales de las zonas vitivinícolas nacionales e internacionales, así como los productos con los que se pueden armonizar.
• Profundizar en el conocimiento de otras bebidas/productos de consumo habitual en restaurantes o establecimientos de ocio.
• Planificar establecimientos, áreas o departamentos de servicio y/o comercialización de bebidas, vinos y licores.
• Organizar los procesos de aprovisionamiento y compra.
• Gestionar la correcta conservación de los vinos y bebidas.
• Elaborar y diseñar cartas de bebidas, vinos y licores, tanto nacionales como internacionales,
  relacionándolas con ofertas gastronómicas.
• Realizar el servicio de bebidas vinos y licores, asesorando a los clientes.
• Establecer un plan estratégico comercial a nivel local, nacional e internacional.
• Identificar las oportunidades del enoturismo como una nueva línea de negocio, valorar los distintos modelos posibles.
• Establecer el plan de comunicación en medios de difusión on line para la promoción de productos y marcas.

977 779 964